El Yaqui Perrones
Con el lema “perrones desde 1984”, se ha convertido en el consentido de mexicanos y gringos. Felipe Núñez, “El Yaqui”, inició su negocio en un puesto de madera; pero el éxito lo hizo crecer y ahora es un restaurante techado con docenas de mesas. Por el nombre la gente cree que son estilo Sonora, pero Núñez es zacatecano, y los tacos son creación rosaritense. Los ingredientes son arracheras, queso, tortillas de harina y una salsa. Si solo llevan arrachera son tacos sencillos, si se les agrega queso son perrones, y si solo tienen queso son quesadillas.
Location
Tacos El Yaqui, Mar del Norte #115, Zona Centro, Rosarito, B.C., México
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