Mercado Municipal de Pahuatlán
Las mañanas en Pahuatlán huelen a pan de horno de leña recién salido del fuego. Cuando las lluvias llegan se comen chícales (grandes hormigas que se preparan en salsa o fritas con chiltepín). Mientras que en cualquier momento el paladar busca animado la cecina ahumada, los tacos de cebolla con trozos de chicharrón y los molotes, también se hacen licores y aguardientes a base de acachul (una uva silvestre), piña, maracuyá, café o jobo (parecido al tejocote). No olvides probar las pahuas, unos aguacates alargados que crecen en la región.
Dónde
2 de abril s/n, Centro
Location
Mercado Municipal, Centro, Pahuatlán, Pue., México
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