Yucatán
Tiempo profundo y elegancia señorial
Por qué visitarlo
En Yucatán la tierra cuenta una historia, comienza con el meteorito de Chicxulub y se desarrolla con el auge de los astrónomos mayas, hasta llegar a la opulencia del «Oro Verde» del siglo XIX. Es un destino tranquilo y diverso. Ciudades coloniales como Mérida invitan a la exploración lenta y las pirámides, testigos de otros tiempos, emergen de la selva. Es un lugar para viajeros que valoran la presencia, la cultura y la seguridad.
Key Destinations
HIGHLIGHTS
The Signature Experience
Witness a rare cultural continuity
Maya language spoken daily, rituals observed without performance, and a society shaped by Indigenous, Spanish, and Lebanese influences living side by side.
Visit Franciscan monasteries built atop ancient temples
Explore Maya cities such as Uxmal and Chichen Itza
Stay in former henequen haciendas
These estates redefine luxury through vastness: enormous rooms, impeccable architecture, restrained decoration, and open spaces where solitude becomes a form of encounter with oneself.
Swim in a cenote after visiting a Maya city
A ritual contrast between stone, jungle, and water.
Momentours
Equinox
MarchWitnessing the light and energy at the pyramids of Mexico.
Fiesta de la Virgen de la Concepcion
Local celebrations combining religious devotion, music, food, and communal gatherings—essential for understanding daily life beyond major cities.
Carnival of Merida
February–MarchA colorful pre-Lent celebration blending parades, music, and local participation in a distinctly Yucatecan style.
Vaquerias Yucatecas
(Throughout the year)La gran Vaquería de la Feria Xmatkuil, late november.
Hanal Pixan
October–NovemberThe Maya Day of the Dead, honoring ancestors through altars, food offerings, and family gatherings. More intimate and spiritual than its central Mexico counterpart.
Travel toolkit
- El Aeropuerto Internacional de Mérida (MID) es el centro principal.
- El Tren Maya conecta Mérida, Izamal y Valladolid.
Se recomienda alquilar coche para llegar a cenotes remotos.
Culinary Soul
El alma de la cocina yucateca: oficio y ritual cotidiano. La gastronomía de Yucatán es única no por ser ostentosa, sino por su coherencia. Es una cultura culinaria moldeada por la permanencia, con bases mayas afinadas por la estructura española y enriquecidas por la influencia libanesa.
Cochinita pibil
Cerdo cocido bajo tierra marinado en achiote y naranja agria.
Huevos motulenos
Tortillas con huevos, frijoles, jamón y chícharos.
Salbutes
Tortillas de maíz suaves y esponjaditas, con ingredientes frescos; un antojito clásico de diario.
Relleno negro
Guiso oscuro y aromático, tradicional de celebraciones y ocasiones especiales.
Sopa de lima
Sopa de pollo iluminada con lima local.
Marquesitas
Crujientes obleas enrolladas con queso, cajeta o chocolate; un ritual nocturno.
The Iconic Taco
The Local Bite
Taco de Lechón al Horno
Cerdo criollo pelón, asado lentamente con piel crujiente (chicharrón). Se acompañan de cebollas encurtidas y salsa picante. Es una delicia de texturas.