Donde termina la tierra y comienza el viaje
Baja California invita a los viajeros a soltar el itinerario y dejar que el camino marque el rumbo. Este estado fronterizo del noroeste de México se despliega a través de contrastes que se perciben de inmediato: desiertos silenciosos que se encuentran con los azules del Pacífico y el Mar de Cortés, ciudades vibrantes con identidades bien definidas y valles donde el vino y la gastronomía han desarrollado una voz clara y segura.
Experiencias Emblemáticas
Celebrations of wine, food, and local culture
Consistent swells along the Pacific coast
Every winter, Mexico’s Pacific coastline becomes a migration route—and a temporary home—for whales. From the protected lagoons of Baja California Sur to the open waters off Oaxaca, the season brings some of the best whale watching on the planet: breaches on the horizon, tails hitting the surface, and the sudden silence that follows a powerful exhale.
La cocina Baja Med es una fusión de mariscos, ingredientes locales y técnicas internacionales.
Langosta dorada servida con arroz, frijoles y tortillas de harina.
Clásico mundial creado en Tijuana, preparada al momento con receta original.
Pescado rebozado, col y salsa cremosa; ícono costero nacido en Ensenada.
El alma de Baja California en una copa.