Tacoviche
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Este restaurante nació con la idea de combinar cocina mexicana tradicional, pescados y mariscos. La propuesta inició en un camión de comida en la avenida de las Américas que ofrecía una creación propia, el tacoviche: un taco dorado de chicharrón prensado que arriba lleva ceviche verde de camarón, ceviche de pulpo, ceviche de marlín en achiote o sashimi de atún.
Hoy, dentro del hotel Calafia, además del tacoviche, sirven varios tipos de aguachiles, tacos de marlín al pastor, atún sellado, chicharrón con pulpo, entre otros. Los sabores de su cocina vienen bien con una cerveza artesanal en botella o de barril. Hay una línea propia de nombre Tacoviche, pero también están Puerco Salvaje, Mandala, Wendlandt, Insurgente y otras más.
LocationTacoviche, Calzada de las Americas, Cuauhtémoc Sur, Mexicali, B.C., México
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